Ayuda, estoy en el horno

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Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Bishop el Dom Ago 09, 2009 12:50 pm

¿Cómo hacen un pollo al horno sin que se les llene la casa de humo?

Cada vez que tiro un pollo al horno al rato sale humo por todos lados y la casda apesta a pollo. Y no es que se queme, sale bárbaro, pero con humo.

¿Cómo mierda hacen uds.?

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Hellspawn el Dom Ago 09, 2009 1:06 pm

Hacelo a la sal, a mí me funciona joya.

Ponés 1kg (un paquete) de sal gruesa en una bandeja para horno, ponés el pollo arriba (lo apoyás sobre la espalda), le ponés (si tenés ganas) alguna cebolla adentro (como para que tenga un poquito de sabor), un poquito de provenzal, y al horno.

Lo dejás media hora o cuarenta minutos a temperatura media y luego media hora al máximo del horno.

Por lo pronto, yo lo hago así y no tengo humo en la cocina.

Saludos

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Bishop el Dom Ago 09, 2009 1:09 pm

¿En serio 1 kg negro? ¿no te queda saturado de sal?

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Hellspawn el Dom Ago 09, 2009 1:47 pm

Al contrario, te queda casi sin salar. La sal sirve para ir absorbiendo la grasa que va largando el pollo, que de otra forma iría a parar al mismo pollo, pero no llega a tomar gusto salado. Hacé la prueba, yo lo preparo así y va como piña. Encima es una boludez, sólo te tenés que acordar de subir el horno a la media hora y listo.

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Bishop el Dom Ago 09, 2009 2:23 pm

Mmm entonces cierra lo más bien tu técnica.

Porque el humo posiblemente provenga de la grasa del pollo, si se le pone esa sal que la absorbe... chau humo.


La próxima pruebo y comento. Cha gracias.

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Nerto el Dom Ago 09, 2009 3:05 pm

El humo que sale de tu horno y llega a la vereda de enfrente demuestra que los pollos quieren cruzar la carretera aún estando muertos. Lo que tenés que hacer es cruzar la calle con el pollo para satisfacer sus deseos antes de cocinarlo.
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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Hanzo el Dom Ago 09, 2009 3:26 pm

Son dos cosas distintas...
Una cosa es pollo al horno y otra pollo a la sal.

El humo de bishi es probablemente por algún temita en la puerta del horno de la cocina de bishi, y otro poco pq lo debes arrebatar al pollo.

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Vander el Dom Ago 09, 2009 3:41 pm

Hay una planchas con tapa que hacen pollo asado sin humo (o muy poco humo y olor).
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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Bishop el Dom Ago 09, 2009 4:37 pm

La puerta cierra bien, lo del arrebato es factible ya que le mando como 1000º de una.

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Hellspawn el Dom Ago 09, 2009 4:49 pm

Igualmente probá hacerlo a la sal, que queda de pelos..

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por nomada el Dom Ago 09, 2009 9:24 pm

comprate una olla essen

(no no hay smilie es en serio son barbaras)

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Hellspawn el Dom Ago 09, 2009 9:36 pm

Y caras..
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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Hanzo el Dom Ago 09, 2009 11:03 pm

Hellspawn escribió:Y caras..
Razz

mhhhh caras????

Cuestan mucho, no hay duda... pero valen la pena

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Bishop el Lun Ago 10, 2009 12:06 am

No me compliquen la vida muchachos, entiendan, soy Filósofo, me manejo muy bien con las ideas, pero con la materia hago agua.

Pollo a la sal y a la mierda, no me compliquen la vida con electrodomésticos.

¿Essen? Con esa plata me compro las obras completas de Schopenhauer. Aparte, cocino rápido y al pie, nada de pérdidas de tiempo, al cuerpo hay que mantenerlo lo justo para que produzca ideas brillantes, nada más Surprised

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por nomada el Lun Ago 10, 2009 12:18 am

pero es lo mas practico que hay la essen, se lava facil, sirve de cacerola, sarten, para tostar el pan, cocinar al vapor y horno. encima la que yo tengo tiene como 20 años, la uso casi todos los dias y esta impecable.

Y no es un electrodomestico es una simple cacerola de aluminio muy muy gruesa con una tapa.

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Hellspawn el Lun Ago 10, 2009 1:10 am

nomada escribió:Y no es un electrodomestico es una simple cacerola de aluminio muy muy gruesa con una tapa, que vale una fortuna.

Fixed.



pd: Igualmente, mi vieja, muy ducha en la cocina, las banca a muerte.. por algo debe ser.. Very Happy

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Bishop el Lun Ago 10, 2009 11:55 am

Las essen son prohibitivas para las economías de filósofos y lingüistas.

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Hanzo el Lun Ago 10, 2009 4:45 pm

http://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-57042861-essen-4024-73-cacerola-casas-44-lts-clasica-durabrite-dvd-_JM

Te olvidas del horno.....

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Martín el Lun Ago 10, 2009 4:56 pm

Sacale las plumas.
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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Bishop el Lun Ago 10, 2009 5:21 pm

No niego que la essen sea muy cómoda y útil, pero no está dentro de mis intereses comprarla.

Sale pollo sin arrebato o a la sal como piña cheers cheers cheers

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Nerto el Lun Ago 10, 2009 9:21 pm

Cuando llegues a la idea de Pollo y puedas comprender de qué manera participa tu pollo partiular de la pollez, entonces y sólo entonces vas a poder cocinar de la manera perfecta.
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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Bishop el Lun Ago 10, 2009 9:27 pm

Ohhhhh, asombrosa reflexión filosófica, ¡cuánta sabiduría y belleza dimana de ella!

¿Cuando comprenda la pollez, me convertiré en un gilipollas?

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Re: Ayuda, estoy en el horno

Mensaje por Nerto el Lun Ago 10, 2009 9:39 pm

No ¡Por Zeus!, ¿qué quedaría para el resto de la humanidad si hubiera gilipollas entre los filósofos?.
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